Albana, un soi de viță-de-vie ca din vis, unic în felul său, este cel care, primul dintre toate, a primit denumirea DOC în Italia. Un soi care își înfige rădăcinile adânc în istorie, purtând cu sine ecoul unor vremuri demult apuse.
Se spune, după tradiție, că fiica împăratului Teodosiu I, gustând acest vin dintr-un bol simplu de lut, a rămas uimită de noblețea lui. Atât de rafinat i s-a părut, încât ar fi rostit: un asemenea vin merită să fie băut doar din cupe de aur. Iar locul acela, spun poveștile, a fost botezat astfel Bertinoro („Berti in oro”), adică „să fii băut în aur”.
De atunci, Albana a rămas ca o promisiune a primăverii. Parfumul ei aduce cu sine miresme de flori delicate și fructe albe, care se așază pe simțuri în valuri fine, într-o desfășurare continuă și plăcută.
Iar când îl guști, povestea continuă, echilibrat, cu arome frumoase și luminoase, vinul se prelungește elegant pe palat, lăsând o senzație plăcută și persistentă. Este tovarășul ideal atât pentru un aperitiv relaxat, cât și pentru preparate din carne albă sau o pizza albă, simplă și savuroasă.
Analiză vizuală: Galben pai
Analiză olfactivă: Fructe albe și note florale de primăvară
Analiză gustativă: Intens și plăcut
Asociere culinară: Work in progress
Experiences: Work in progress
Vizualizează video: Work in progress
